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「Buffet×Bakery 看見更多餐飲陳列的可能性」

2017接下與美式烘焙坊Heritage合作邀約，在這之前還在思考如何讓大眾除了在飯店Buffet外，也能在日常，更關注餐食陳列是如何影響到消費者的感官，於是接到工作後，便立即開始了合作的準備工作。

“辦一場現代人的野餐吧！”這句話浮現出來，於是室內野餐的核心概念產生了。

 

・負責項目 

・活動接洽、企劃發想與執行。

・櫥窗陳列、內部Pop-up Store 商店陳列設計、瑜珈×野餐活動安排負責人。

・活動主視覺設計－包含DM、貴賓招待券。

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・活動目的 

・.將EFAY以飯店Buffet陳列為主的器皿，以截然不同的陳列方式，營造親民又獨具特色的野餐風格，讓一般民眾認識其品牌並擴展銷售通路到咖啡廳、烘焙行業，並接觸不同客群。

・協助Heritage嘗試跳脫一般烘焙坊陳列方式，提供顧客新穎的陳列感受。

 

・執行方案 

・活動期間由Efay提供擺盤道具、陳列設計。

・舉辦「瑜珈×野餐」活動吸引不同客源：利用店內頂樓佈置並舉辦活動，贈送甜點一份。

・店內空間設置POP-up Store陳列Efay商品。

・Efay貴賓卷：提供給Efay客戶，讓客戶更清楚Efay未來朝烘焙產業的走向，也讓來是不同產業的顧客認識Heritage烘焙坊。